Fisch von Nah und Fern

Jakobsmuscheln mit Mango und Avocado
Grüner Veltliner Messwein, Stift Göttweig, Kremstal 2010
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Knusprige Seezungenstreifen mit Petersilie
 „Caminate“ Terra Remota, Bodegas Marc & Bournazeau, Empordà DO 2010
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Zander mit Linsen und violetten Kartoffeln
Dôle AOC Valais, Les Vins des Chevaliers 2010
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Käse vom Wagen mit Früchtebrot
Porto Late Bottled Vintage Unfiltered, Quinta do Noval 2004
oder
“Schwarzwälder”
Riesling, Beerenauslese, Dr. Loosen, Mosel 2006

Menu in 4 Etappen ohne Wein    90.00
Menu in 4 Etappen mit Wein    134.00

Alle Preise inkl. 8% MwSt